寒さに強く、おいしくて大きくなる越冬貯蔵用品種
寒みどり白菜
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特性
耐寒性が強い越冬型品種でありながら、 葉質が非常に柔らかく食味が良いので、漬物加工業者に評判が高い。
は種後約90日で球重3.5〜4kg以上になる、大型黄芯晩生白菜。
耐寒性と在圃性に優れているので、一般平坦地、暖地の越冬・貯蔵栽培に最も適している。 また、外葉が大きいので頭部の結束作業(立囲い)がし易い。
ゴマ症の発生が少なく、高品質な生産が可能。
球型は尻張り、胴張りの良い砲弾型。 球色は濃緑色で、越冬・貯蔵栽培でも新鮮味がある。 球内は濃黄色で、多少過熟しても色あせが少なく市場性が極めて高い。
栽培の注意
晩生種の為、は種期が遅れると結球が不十分となるので蒔き遅れない事。
ネコブ病抵抗性ではないので予防対策は必要です。
栽培チャート
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